ПН-СБ: 10:00-20:00
ВС: выходной.

Ваша корзина пуста!

Щепа для копчения (ольха)

Щепа для копчения (ольха)
Есть в наличии 90 90 р. Нашли дешевле?
16 или более: 80 р.
Наличие: Есть в наличии
Модель: мешок 1 кг
Чем больше покупаешь, тем больше скидка!
Гарантия качества всех товаров магазина!
Доставка товара на следующий день!

Ольховая щепа для копчения

Считается, что ольховая щепа для копчения подходит для всех видов продуктов. Она в своем роде является универсальным помощником для готовки в условиях копчения продуктов. Обратите внимание на то, что эта порода деревьев не выделяет никаких вредных веществ в процессе тления. Также в процессе не образуется неприятной копоти и гари.

Как ее использовать

Щепа ольховая для копчения, купить которую можно по приемлемым ценам, может применяться как в заводской коптильне, так и в самодельной. Но при этом важно соблюдать технологию приготовления:

  • следите за равным распределением дыма;
  • щепа не должна оказаться слишком мелкой и слишком влажной;
  • оптимальная влажность равняется 60 процентам.

О преимуществах

Стоит рассмотреть достоинства щепы из ольхи:

1. Считается идеальным решением для копчения продуктов, при этом подходит и для мяса, и для рыбы и даже для овощей. Это оптимальный вариант, которому отдают предпочтение гуру кулинарии.
2. Разрешено использовать для разнообразных видов копчения, - и горячего, и холодного.
3. Материал создан из натуральной древесины, которая является экологически чистой и безопасной. В процессе тления не выделяется никаких вредных компонентов. При этом в упаковке не содержится посторонних предметов - коры, плесени.
4. Может применяться с другими разновидностями щепы, при этом вкусовые особенности блюд не будут портиться, они только улучшатся.
5. Прекрасно подходит для различных коптильных установок, может использоваться и в электрической коптильне.
6. Данная древесина обеспечивает выделение особенных компонентов, которые удаляют микробы. Этот фактор существенно увеличивает срок хранения создаваемой продукции, уберегает их от порчи.
7. Обеспечивает равномерный золотистый оттенок.

Написать отзыв

Рекомендуемые товары

Последние отзывы